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Trento, 05 aprile 2005
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Spett.
Comprensorio della Valle dell'Adige C 5
Servizio Mense
Scolastiche
Alla c.a. sig.ra Giovanazzi
Via Zambra 11
38100 TRENTO
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e p.c. |
reg.ma Dir. Scolastico Ist.Compr.Trento 5
Dott.ssa Ivana
Pulisizzi
Piazza Sanzio, 13
380100 TRENTO |
Oggetto: verifiche mensa scolastica - verbale nr. 06
In data 10 e 31.03 u.s., la scrivente con la presenza
dei rappresentanti dei genitori sigg. Rizzoli Michele e Trivarelli Paolo
e del corpo insegnante maestra Ossanna Gabriella, ha eseguito le
verifiche cui all'oggetto che come da prassi, sono state programmate
senza alcuna informazione preventiva alla scuola ed al servizio di
ristorazione.
In data 10.03.2005
la proposta di menų prevedeva:
Gnocchi di patate al pomodoro, mozzarella, cavolfiore all'olio, verdura
fresca e frutta.
Il menų servito era il seguente e cosė giudicato:
PRIMO Gnocchi di
patate al pomodoro Ottimi
SECONDO Mozzarella Buona
CONTORNO Cavolfiore
all'olio Buono
VERDURA FRESCA Insalata Buona ed adeguatamente condita
DESSERT Yogurt alla frutta Buono
GRADIMENTO DEGLI SCOLARI Il menų č risultato gradito dai bambini .
Q.TA' SERVITA Adeguata
In data 31.03.2005
la proposta di menų
prevedeva: Polenta o purč con polpettine di manzo al pomodoro, piselli
in umido, verdura fresca e dolce
Il menų servito era corrispondente alla proposta e cosė giudicato:
PRIMO Polenta Buona
SECONDO Polpettine di manzo Buone
CONTORNO Piselli
in umido Buoni
VERDURA FRESCA Insalata Buona e sufficientemente condita
DESSERT Torta giorno e notte Buona
GRADIMENTO DEGLI SCOLARI Il menų č stata generalmente gradito dagli
scolari Q.TA' SERVITA Adeguate In termini pių generali,
la scrivente
muove le seguenti osservazioni:
a) la pulizia dei locali ed il servizio di somministrazione del cibo
sono giudicati positivamente.
Copia della presente sarā esposta all'albo della scuola e pubblicata sul
sito scolastico.
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Distinti saluti. |
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LA COMMISSIONE MENSA |
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f.to Rizzoli Michele
f.to Trivarelli Paolo
f.to Ossanna Gabriella |
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